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杂粮粥做法大全

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杂粮粥做法大全

发布日期:2016-07-27 00:00 来源:http://www.titips.com 点击:


薏米红豆粥


原料:薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜

做法:

1. 红豆去杂质洗净泡发三小时,莲子泡发去芯,薏米去杂质洗净泡发三小时;

2. 将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟,放入莲子再煮40分钟,放入适量糖桂花拌均匀,等粥温热时放入蜂蜜即可。




薏米绿豆粥


原料:薏米、绿豆、冰糖

做法:

1. 薏米用清水洗净,浸泡2个小时,绿豆洗净浸泡半个小时,将泡好的薏米放在火上,加足量的水,大火煮20分钟;

2. 加入浸泡好的绿豆,大火煮开,用漏勺撇去浮沫,中火煮半个小时,依个人加入冰糖,煮至薏米软烂,粥浓稠即可。

豌豆粥


原料:豌豆、核桃仁、糯米粉

做法:

1. 新鲜豌豆放锅内,焯熟,将焯熟的豌豆捞出,放入料理机内,放入去皮的核桃仁,放入适量的清水,将其打成茸,倒入筛子中,将其过滤,滤除豌豆渣子;

2. 将滤除的豌豆汁中,加入足量的清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态;

3. 开火,边熬煮,边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟左右,关火,放入少许白糖调味,或者晾凉放入蜂蜜,搅拌均匀即可。

杂豆糯米粥


原料:杂豆、糯米、红枣、大米

做法:

1. 杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时,红枣洗干净用冷水浸泡2个小时,糯米、大米洗干净用冷水浸泡2个小时;

2.  浸泡好的食材放入电饭煲中,加适量水,选1小时煮粥档煲;

3.  煲好即可。

糯米8.png

 芋圆红豆汤



原料:红豆、莲子、芋圆、冰糖

做法:

1. 红豆泡一晚上,莲子清洗干净,电高压锅加适量水,加红豆,加莲子,加少许的冰糖,按煮粥键熬煮,熬煮好的红豆汤;

2. 芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻,不需要解冻,紫薯和原味的两种,锅内加水烧开,加芋圆煮5分钟左右,煮熟;

3. 红豆汤加芋圆,喜欢甜的可以加一点蜂蜜。






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